Mes bentos !

J'ai hésité entre le mettre ici ou dans "nos créations" mais bon c'est quand même plus culinaire qu'artistique alors je le mets là .

Voici donc mon tout premier bento, je l'ai fait pour le concours "bento de printemps" du site bentoandco. J'ai choisi le thème "cerisiers en fleurs" parce que pour moi Japon + printemps = cerisiers en fleurs, d'où la dominance de rose et de vert:

Dans le compartiment du haut (entrée) il y a tout à gauche des pois au wasabi (^^), puis des tomates cerises et des concombres en forme de fleurs. Dans le compartiment du bas il y a des crevettes à l'huile d'olive-ail-persil, des dés de riz et un onigiri au sésame, le tout sur lit de salade. La couleur rose du riz vient du fait que j'y ai mis de la bettrave lors de la cuisson (je n'avais plus de colorant rouge). Et pour le dessert il y a du fromage blanc avec des cerises et quelques billes de sucre argentée pour décorer et sucrer, plus un petit "chocolat" japonais à la fraise.
Voilà .
Je vous mettrais une ou deux autres photos pour le voir sous d'autres angles (et donc mieux certains ingrédients), mais surtout je vous mettrais les photos de mes prochains bentos !

Hé bé pour une première je trouve que c'est déjà pas mal du tout, bravo

Reste à vérifier si c'est bon maintenant :p
Vas-tu oser le manger au moins ?

Ca me donne presque envie de m'y mettre aussi ... presque, ma flemme prédomine encore pour l'instant hahaha... ^^"""

J'aime bien écrire des remarques inutiles en plus petit

Oui je l'ai mangé (peu de temps après, je ne sais pas si ça se conserve longtemps lol), ce n'était pas mauvais mais un peu fade, il faudrait que je fasse des sauces ou que je farcisse l'onigiri (non je ne l'ai pas farci, shame on me ^^').
Par contre même si ce n'est pas très gros ça cale assez (le riz surtout).

Et bah continues d'écrire des remarques en petit si ça te fait plaisir ;-)

Je vous mets deux photos de deux autres bentos, le premier je l'ai fait il y a un moment déjà (mais je ne l'aimais pas plus que ça) et le deuxième je l'ai fait aujourd'hui (il est un peu mieux ^^).
Le premier a pour entrée des concombres marinés au vinaigre aux fruits de la passion, des petites tomates, un oeuf cinna (et des pois au wasabi pour l'apéro ^^), pour plat principal du riz et une demie-petite tomate (pour faire le drapeau japonais), du thon de zanzibar aux pruneaux et je ne sais plus quoi (lol), et en dessert il y a du fromage blanc avec du yokan (pâte de haricot rouge sucrée) et des pockys framboise pour faire joli derrière:


Le deuxième a en entrée des petites tomates (toujours), des concombres fleurs, un oeuf cinna le tout sur lit de salade, en plat principal deux onigiris (l'un en tête d'ourson, l'autre classique) fourrés au thon, le thon qu'il restait avec un dé et ses notes de nori le tout aussi sur lit de salade et en dessert il y a un yaourt blanc avec des morceaux de mangues et pêches poêlés. Et toujours le paquet de pocky framboise derrière ^^:


(Désolée les photos sont petites mais mon site d'hébergement habituel bug, pour voire en plus grand il suffit de cliquer sur la photo ).

miki a écrit:

Le deuxième a en entrée des petites tomates (toujours), des concombres fleurs, un oeuf cinna le tout sur lit de salade, en plat principal deux onigiris (l'un en tête d'ourson, l'autre classique) fourrés au thon, le thon qu'il restait avec un dé et ses notes de nori le tout aussi sur lit de salade et en dessert il y a un yaourt blanc avec des morceaux de mangues et pêches poêlés. Et toujours le paquet de pocky framboise derrière ^^:

Il est affiché sur le site de bento and co ^^

J'ai reçu ma deuxième commande cette semaine ^^.
Finalement en deux commandes sur le site j'ai:




Sans parler de ce que j'ai acheté vers Opéra ou dans les boutiques du 13è ^^.

il est super ton site. j'ai montré à ma grand mère les onigri fait avec les moules que j'ai acheté (merci coline) résultat elle a voulu me les embarquer.

Si elle cuisine bien ça peut valoir le coup qu'elle achète quelques trucs ^^.
J'ai fait un autre bentô avec ma nouvelle boîte (la grande) il faudra que je mette les photos .

Voilà la photo du bento que j'ai fait avant de partir en vacances:

Dans le compartiment du haut il y a des tomates-fêta en entrée, le petit tartare au chèvre avec son bout de cracotte et le dessert: morceaux de pêches et de figues. Dans le compartiment du bas il y a 3 onigiri au surimi (dont un en forme d'ourson), 2 nems et un dé de riz, le tout sur lit de salade.

Je vais essayer d'en faire un autre demain si j'ai le temps...

J'ai fait d'autres bentos mais je ne suis pas très satisfaite, il faudrait que j'ai plus de temps...
Le premier la lumière est pourrie alors ça rend mal (en plus c'est flou):
Dans le compartiment du haut il y a des blinis au houmous, dans le compartiment du bas un steak de soja à la provençale avec du boulgour et en dessert des pommes à la cannelle sur fromage blanc et un petit gâteau japonais au yokan (pâte de haricot rouge sucrée):


Pour l'autre, en entrée il y a comme au dessus des blinis au houmous et caviar d'aubergine, en plat des onigiris au surimi, des nems (avec sauce pour nems et dans une petite bouteille grenouille sauce pour onigiri) et de la salade (avec une bouteille poussin de vinaigre à la pulpe de mangue). Un cabécou et son pain, et un petit gâteau japonais à la châtaigne et une mandarine pour le dessert.

ça à l'air bien appétissant tout ceci. Muhhhhh!!!!!

Il faudra faire une onigiri party avec des goûts surprises ^^.

oui bonne idée mais pas trop bizarre quand même. lol

Onigiri au nutella ?

Onigiri au foie gras pour les fêtes

J'ai vu une photo de sushi au foie gras alors onigiri au foie gras ça doit être possible .

J'ai plein de nouveaux produits maintenant, il faudra que je vous montre des photos de bentos rapides que j'ai fait ^^.
J'ai acheté:
Pour faire des saucisses poulpes et pingouin:

Une boîte kawai (que j'ai acheté pendant les soldes):

Des petites piques fourchettes:

Un sac pour transporter mon "kimono bento" violet:

Et des moules à oeufs lapin et ourson:


J'ai aussi acheté un "Deli plate" (une sorte d'assiette rectangulaire et compartimentée) mais elle n'est plus sur le site...

Mon dernier bento (bento de printemps ^^):

C'est vraiment tout joli

Joliiii. Ca sent bon le printemps, en effet
Moi, j'ai pas la patience. Je sais pas comment elles font les japonaises pour se lever aussi tôt et préparer des plats tout jolis.

Oui moi non plus je ne me lèverai pas le matin pour ça (j'aime trop dormir) mais quand j'ai le temps j'en prépare... Et puis j'ai vu un blog d'une française vivant au Japon (à vos baguettes, c'est le nom du blog) qui film des recettes de cuisine, en particulier des trucs pour bentô qu'elle conseille de garder au congélateur comme ça on prépare ça à l'avance (ça se conserve un mois) et le matin tu as juste à récupérer les trucs dans le congélateur et à les mettre au micro onde en décongélation (pendant qu'on se lave les dents par exemple) et hop pas de temps perdu ! Du coup hier j'ai préparé plein de petites cup en silicones avec des carottes, asperges, épinards cuisinés à la japonaise et je les prendrais quand la cantine du lycée où je bosse fermera (c'est à dire à partir de la semaine prochaine), d'ailleurs je vous mettrais des photos.

Ah oui, c'est sûr que mettre des trucs préparés à l'avance au congel c'est pas mal ... si le congel est pas déjà plein
Oh oui, des photos, des photos

oui c'est une bonne idée le congélateur, j'y aurai pas pensé.

Alors voilà le tuperware que j'ai mis au congélateur:


Et mon plat du soir (avec ce qui ne rentrait plus dans le tuperware):


On a du kimpira de carottes (sauce soja, mirin, graines et huile de sésame), du Nimono de carottes (sauce soja, mirin), des asperges-maïs au miso et des asperges au wasabi, des épinards au miso et graine de sésame et pour finir du poivron rouge à l'huile d'olive.

Et voilà le lien pour les recettes: http://a-vos-baguettes.com/Accueil.html

Voilà un ptit bento bien sympa. Je devrais me mettre à manger plus sainemen t, moi ! J'ai envie de maïs, maintenant lol
Sympa le site J'aime beaucoup aussi http://frenchbento.canalblog.com/